Græskar: et lille græskar
Græskaret tilhører familien Cucurbitaceae og mere specifikt arten Cucurbita maxima. Det er en lidt græskar pæreformet med løbende stilke (i gennemsnit 2,5 til 3 meter lange), og hvis brede, næsten runde blade giver skygge til unge frugter om sommeren. Græskarne vejer mellem 1 kg til 5 kg afhængigt af sorten. Deres tykke hud, oprindeligt grøn, bliver orange, når den er moden, bortset fra et par sorter, der forbliver grønne.
Græskar sorter
- Græskar 'Red Kuri' : tidlig sort med rødorange frugter, der vejer 1,5 til 2 kg, i form af en top. Kødet er orange, sødt, med en kastanjesmag. Opbevaring 4 til 8 måneder.
- Græskar 'Solor' : meget tidlig sort af typen 'Uchiki Kuri', med orange-røde frugter på 1 kg. Kødet er orange, tykt, med en kastanjesmag. Rigelig produktion og lang holdbarhed.
- 'Sød grøn Hokkaido' græskar : semi-tidlig sort med frugter med grøngrå hud og appelsinkød, duftende og sødt, med en kastanjesmag. Foden producerer 2 til 4 frugter på 1 til 4 kg. Meget god bevarelse (10 til 12 måneder).
- Græskar 'Greenwich' eller 'Green Hokkaido' : tidlig sort med frugt med grøn hud og gulorange kød, blødt, ikke særlig fibrøst og med en meget fin smag. Foden producerer 1 til 3 frugter på 1 til 1,5 kg. Meget god bevarelse (10 til 12 måneder).
Græskar vækstbetingelser
Eksponering
Solrig og varmt. Foretrækker områder, der er beskyttet mod vinden.
Jord
Græskar er en gourmet -grøntsagsplante. Giv ham en rig, dyb, humusbærende, kølig og tung jord (med en god kapacitet til at tilbageholde vand, men ikke for våd).
Såning og transplantation
Så ind pakke med 2 eller 3 frø. Kun 1 plante pr. Lomme opbevares.
det direkte såning foretrækkes på varm jord (25 ° C) i maj, det placerede frø peger nedad. Hvis du ikke har tid til at overvåge dine frøplanter (udvikling af ukrudt og appetit på snegle), skal du vælge såning i en spand og varm, fra midten af april. Transplantation finder sted, når planterne har 3 eller 4 blade, fra midten af maj, hvilket forbeholder sig et rum på 2 meter i alle retninger.
Tilføj moden kompost til plantehullet, derefter vand og mulch.
Vedligeholdelse
- Hold snegle væk fra unge planter og behold sren ol (hakke / klippe).
- behold det frisk jord indtil frugten dannes (vanding / mulching), undgå at fugte bladene under vanding.
- Stænglernes størrelse er ikke obligatorisk, men det gør det muligt at forgrene dem og begrænse størrelsen. Når hovedstammen har 5 blade, øverst over det andet sande blad, beskær derefter stilkene med 3 til 4 frugter, og hold 2 til 3 blade over den sidste frugt.
- Før høsten, hvis regnen er hyppig, læg en flise eller et bræt under græskarene, for at forhindre dem i at blive beskadiget.
Græskarhøsten
Høst græskarerne, når de er fuldt modne, visnet løv, 3 til 4 måneder efter såning (september / oktober). Opbevar dem på et tørt og ventileret sted.
Fjender af græskar
- Snegle og snegle er vilde med unge skud.
- Meldug er den mest almindelige sygdom.
Tilhørende planter
Hvad angår græskar: majs og klatrebønne. Majs fungerer som en indsats for bønnen, bønnen giver gavnligt nitrogen til majs og græskar (læs: Berigelse af jorden med bælgfrugter), og græskaret dækker jorden som en mulch ville.
