Patisson, en ikke-løbende sommer squash
Patisonen (Cucurbita pepo var. ovifera), også kaldet biskoppens kasket, ligner artens zucchini Cucurbita pepo der vedrører familien Cucurbitaceae.
Kraftig, den danner en oprejst og busket tuft 40 cm høj. Dens store, behårede, indrykkede blade bæres af stærke stilke. Store, gule, kornetformede blomster, af separate køn, men bæres samtidigt af den samme stilk, vises fra midten af sommeren til det tidlige efterår. Hunneblomsterne giver runde, afrundede frugter, hvis flade kanter er forsynet med nysgerrige, lidt ujævne vækster. Hvide, gule, orange eller grøn afhængigt af sorten, kan patties nå 25 cm i diameter og veje op til 2,5 kg.
Såning af varme patties
For at høste patties fra slutningen af juli, så i slutningen af april i 10 cm krukker eller i tørvekopper fyldt med en blanding af jord, i et drivhus eller i huset.
Læg tre eller fire frø pr. Kop efter at have lagt dem i blød i vand. Dæk med sigtet jord (eller speciel såjord). Hold fugtig, indtil den dukker op, hvilket sker i 6-8 dage ved 18-20 ° C, og behold kun den smukkeste plante. Opbevar dem under låg, indtil placeringen. Et par dage før plantning skal du tage karbonaderne ud på de varmeste timer på dagen for at hærde dem.
Direkte såning af patties i jorden
Du kan også så patisonen direkte i jorden fra den 15. maj. Løsn og omhyggeligt forfine jorden og berig den med moden kompost med en hastighed på 3 kg pr. M². Indsæt potash-dominerende vegetabilsk gødning, hvis det er nødvendigt. Så i lommer med 3 frø i en afstand på 1 m til 1,20 m og i en dybde på 2 cm. Dæk med en blanding af fint sigtet jord. Vand regelmæssigt, indtil spiring sker efter 7 til 10 dage.
Pasning af patties: mulching, vanding og høst
Ukrudt og vand regelmæssigt, undgå at befugte løvet (pas på med meldug af agurker). Når planterne har tre smukke blade, skal du dække deres bund på en kvadratmeter med knust halm, hampeaffald eller et lag halvmodent kompost (læs: Valg af en mulch). Fra slutningen af juli eller begyndelsen af august til oktober vil du høste 10 til 15 frugter pr. Plante. Vælg de unge frugter, så de bevarer deres sarte smag af artiskokfond.
Varianter af dekorative og velsmagende wienerbrød
Udover hvid patisson er der også farverige sorter. Meget originale, de har alle en god smag.
- 'Orange': appelsinfrugter, en af de bedste med hensyn til smag;
- 'Sunburst', med gule frugter;
- 'Gagat', meget mørkegrøn hud;
- 'Maskacik', grønne frugter prikket med hvide, de kan høstes, så snart de er 7 cm;
- 'Patty Green', miniature grønne frugter, perfekt til bejdsning med eddike;
- Grøn og hvid broget patisson;
- Grøn og gul broget patisson.
- Voksende squash
- Guide til squash sorter
