Den lille køkkenhave
En køkkenhave hvis overfladearealet er mellem 20 og 50m² giver dig mulighed for at lære at dyrke grøntsager. Enkel at organisere, den kan installeres i byen. Du bliver nødt til at begrænse dig selv til grøntsager, der vokser hurtigt og fylder lidt, såsom radiser, salater og urter. Et par meter tomater og klatrebønner sået på en firkant vil kunne finde sted der.
Planlæg ud fra det oprindelige layout muligheden for at udvide det senere. Når jordbearbejdningen og plantningen er gennemført, er 10 minutter om dagen nok til korrekt vedligeholdelse af denne lille have.
- Byens køkkenhave
- En lille køkkenhave
Standard-køkkenhaven
Hvilken overflade til hvilke grøntsager?
Når det kommer til grøntsagshaver, anses det generelt for, at et areal på 50m² pr. Person er nødvendigt. Alligevel er den mest almindelige type køkkenhave i Frankrig dækker i gennemsnit 100 m². Godt organiseret og veldrevet, det giver dig mulighed for at høste friske grøntsager i en god del af året for en familie på 4. Bønner, ærter, zucchini, tomater, salater, mangold og rodfrugter som gulerødder, rødbeder, majroer og radiser vil indtage en stolthed, for slet ikke at tale om bær som jordbær eller hindbær. Det er naturligvis vigtigt at få mest muligt ud af pladsen.
Maksimer udbyttet med tilpassede dyrkningsmetoder
Afhængigt af jordens beskaffenhed og vejrtrækninger kan du forvente at høste 3 kg grønne bønner pr. Kvadratmeter eller 5 kg tomater eller 1,5 kg jordbær eller 10 salater, 15 courgette, 400 radiser eller endda 200 gulerødder. For maksimalt udbytte skal der udvises omhu ved forberedelse af jorden og korrekt befrugtning. Det er også vigtigt at dyrke afgrøderotation, at fange afgrøder eller afgrøde og vælge både tidlige og sene sorter (se afgrødemodeller). Lodrette understøtninger såsom teepees eller pergolaer øger det dyrkede areal og dermed produktionen.
Tid til at afsætte til en mellemstor køkkenhave
En sådan køkkenhave kræver omkring 300 timers arbejde om året eller lidt over en time hver anden dag. Hvis du mangler tid, skal du begrænse tiden til afgrøder, der kræver regelmæssige passager på høsttiden, f.eks. Zucchini eller grønne bønner.
Den store køkkenhave
Nærende køkkenhave
Fra et areal på 300 m² bliver køkkenhaven virkelig nærende majs Hvis du vil være helt autonom, skal du tælle 500 til 600 m². Det giver dig mulighed for at dyrke grøntsager hele året rundt og lagre op til vinteren ved at bevare og fryse.
Grøntsager, blomster: alt går!
Stort set alle grøntsagsarter kan dyrkes der i stor skala, især dem, der besætter jorden i lang tid, såsom kål, porre, tørrede bønner og flerårige grøntsager (artiskokker, asparges) eller planter, der har brug for meget plantning. Plads til vokse (squash og kartofler). Det er også muligt at dyrke blomster der, der har en gavnlig effekt på grøntsager, enten fordi de tiltrækker bestøvende insekter, eller fordi de afviser parasitter.
Tid og materiale
Bemærk, at en køkkenhave af denne størrelse kræver daglig pleje, men brugen af mulching kan reducere visse opgaver, såsom hakke eller vanding, betydeligt. Til vedligeholdelse af en sådan køkkenhave anbefales brug af motoriseret udstyr.
En køkkenhave selv uden have
Meget populær i de seneste år, den firkantede køkkenhave er særligt interessant til at starte en køkkenhave, og den kan implementeres, selvom der ikke er noget dyrkbart område. Det kræver kun lidt plads, der modtager nok lys og regn. En veludsat gårdhave, terrasse eller balkon er ideel til dette formål.
Du kan starte med 4 firkanter på 1,20 m side og 30 cm dybe, som du kan lave, hvis du er en handyman. Fyld dem med en blanding af pottejord og god havejord og del dem i 4, 6 eller 8. Reserver dem til dyrkning af grøntsager med en hurtigt voksende cyklus (salater, radiser), tomater og krydderier. Ved at installere en espalier på den ene side kan du dyrke klatreplanter som bønner eller ærter.
- En pottehave
- Nemme grøntsager til begyndere
- En vedligeholdelsesfri køkkenhave
- Et træ i køkkenhaven
- Hvilke grøntsager skal du dyrke efter din jord?
