Et tomat træ? Det her er mærkeligt …
det Cyphomandra betacea, bedre kendt under navnet "Trætomat", er en flerårig plante, der tilhører familien Solanaceae. Oprindeligt fra Mellemamerika, hvor den kaldes "Tamarillo", kan denne stedsegrønne busk med en paraplyform, ofte kraftig, stadig nå fire meter i højden.
Fra august til december bærer den frugt, der på alle måder ligner kyllingæg, bortset fra deres smukke røde farve med lilla reflekser; skinnende og originale, de deltager fuldt ud i denne busks prydkvalitet. Noget der ikke ødelægger noget, disse frugter er helt spiselige, når de er nået modenhed. De dyrkes også almindeligt i Ecuador, Colombia og New Zealand.
En frugt med æstetisk og spiselig tro
Frugten af Cyphomandra har en sød og syrlig smag, der minder lidt om tomat og kiwi eller endda stikkelsbær. Den læderagtige, blanke hud kan være bitter, med orange kød og sorte frø.
Rå og moden, den kan spises som en kiwi: med en ske, skiver eller kvarte. Det kan også dekorere på en original måde en grøn salat eller en frugtsalat. Dens juice er meget populær i Colombia.
Kogt, det går ind i sammensætningen af chutneys, men også af saucer, der blandes med chili. For længere opbevaring er det muligt at lave konserves og endda syltetøj.
Et tomat træ i mit hus?
Hvorfor ikke prøve at dyrke denne smukke busk derhjemme? Hvis du er så heldig at bo i et privilegeret område (det såkaldte "appelsintræ" -område), så tøv ikke længere: sæt din Tamarillo op i jorden på et solrigt sted beskyttet mod stærk vind. Jorden skal være rig og veldrænet og vandes rigeligt om sommeren.
Overalt ellers skal du opbevare tomatetræet i en gryde, i en udestue eller udestue i den kolde årstid. Dens smukke frugter vil perfekt supplere paletten af lyse farver i citrusfrugter. Du kan tage tamarilloen ud, så snart enhver risiko for frost er udelukket. Placer den gradvist i fuld sol, og forsøm ikke vanding og gødning med speciel tomatgødning.
Advarsel!
Denne busk er slet ikke hårdfør, især i de første år af sit liv. Når den er korrekt installeret, kan den dog modstå korte frost (0 til -2 ° C), men meget lejlighedsvis.
Så en tomat i et træ?
Cyphomandra betacea - Ung plante dyrket af frø
Næsten umuligt at finde i voksenalderen er en af de eneste måder at opnå denne plante frøplanten. Så hav det sjovt med at så tamarillofrø: det er let og sjovt! Men hvor finder man disse berømte frø? Ganske enkelt vil det i nogle supermarkeder i den eksotiske frugtafdeling være tilstrækkeligt at samle frøene efter at have smagt frugtkødet og så dem. En anden mulighed: Postordrekataloger med speciale i frø eller ganske enkelt på Internettet (Ebay). Hvis du har et opvarmet minidrivhus, kan du så hele vinteren. Ellers skal du vente til maj eller juni og en minimumstemperatur på 24 ° C for at prøve oplevelsen.
Stængelstiklinger om sommeren er en anden måde at multiplicere Cyphomandra, men resultatet bliver mindre æstetisk, fordi stiklingerne producerer mere busket emner og derfor mindre prydplanter.
- Tomater: råd om dyrkning og plantning
- Multiplicer planter til en lavere pris
- Dyrkning af eksotiske frugter
