Lille botanisk påmindelse
Cucurbita
Mandblomst: tilstedeværelse af støvdragere
Squash, Cucurbita sp, er grøntsager fra familien Cucurbitaceae. Hvis slægten omfatter 27 arter, er de 4, der oftest findes i haver Cucurbita pepo (courgette, græskar, agern squash, patties …), Cucurbita maxima (græskar, squash …), Cucurbita moschata (butternuts, butternuts …) og Cucurbita ficicolia (Siam squash).
Åben bestøvning
Squash har både han- og hunblomster på den samme plante. Hanblomsterne er placeret under bladene, for enden af de lange stilke, mens hunblomsterne afslører ved deres bund, æggestokken.
.
Hunblomst: støv
Squash har derfor mulighed for selvbefrugtning, hvis pollen fra hanblomsten befrugter en hunblomst, især takket være indgreb fra humler og bier (læs: Hvem transporterer pollen i naturen?). Det sker (og heldigvis for vores grøntsager og blomster!) At bestøvende insekter besøger mange planter, hjemme, men også hos dine naboer, før de kommer til at foder på kvindens blomster i din squash. Som et resultat befrugtes hunblomsterne for det meste med pollen fra forskellige squash sorter.
For at åben bestøvning ikke fører til hybridisering af sorter, skal isolationsafstande på 500 m til 2 km (afhængigt af miljøet) respekteres!
.Umulige ægteskaber …
Krydsninger af sorter af squash foretages kun inden for samme art af Cucurbita : et græskar vil derfor ikke kunne hybridisere med en courgette.
Manuel bestøvning
Ligatur af en courgetteblomst
Åben bestøvning er derfor risikabelt, hvis vi vil bevare renheden af en sort.
Det er dog muligt at producere frø af forskellige sorter i din egen have, uanset isolationsafstande, ved at sikre bestøvning af hunblomster manuelt.
Gå frem som følger:
- Identificer hunblomsterne og hanblomsterne, der er klar til at åbne, og bind dem i deres ender ved hjælp af en tape, såsom skotsk kraft.
- Næste morgen skal du plukke de ligerede hanblomster, fjerne scotch og kronblade for at frigive støvdragere, der bærer pollen.
- Fjern tapen fra en hunblomst og gnid støvlerne af en hanblomst over støvlen af hunblomsten. Vær forsigtig, hvis den ikke åbner naturligt, når du slipper blomsten fra dens tape, er det fordi den ikke er klar til at blive befrugtet.
- Luk og bind den bestøvede blomst igen, lad den derefter visne og lave sin frugt.
Skift din fod
Det tilrådes at bestøve en hunblomst med en hanblomst af en anden plante (men af samme sort)
Frø
I slutningen af sæsonen, lige før vinterens frost, høster du squashen og lader dem modnes i en måned. Åbn dem, tag frøene og vask dem, fjern papirmassen godt. De skal derefter tørre på en sigte eller klud på et tørt sted i to uger; de skal da være sprøde.
En anden mulighed for kontrolleret bestøvning
For at fjerne enhver risiko for krydsbestøvning er det muligt at dyrke de samme sorter af squash under en minitunnel dækket med et beskyttende slør. Det er derefter nødvendigt at introducere bestøverne ved at installere bikuber. Praktisk, men dyrere!
