Tornplanter: hårdføre og for enhver smag
Tornplanter er mange og rigelige. Ingen grund til at skjule dem i bunden af en hæk, de er tilstrækkelige alene. Hvornår nogle danner solide og elegante buske, andre foretrækker at se ud som små buske lunefuld på terræn. Tørt klima, koldt, skraveret eller i fuld sol, der er noget for enhver, så længe du kan lide at livet er krydret!
Helt ærligt rustikt, anset for at være idiotsikre, spørger de ikke lidt eller intet arbejde og tilpasser sig ofte til dårlig jord. Som det er tilfældet med den umiskendelige almindelige kristtorn (der er mange arter og sorter af kristtorn). Eller tornekost, en uigennemtrængelig, perfekt til middelhavskrubben.
Umuligt ikke også at fremkalde den brændende busk (Pyracantha coccinea). Denne stedsegrønne busk er dækket af formidable torne, som det virkelig er tilrådeligt at være på vagt over for. Det er dog meget forkert at klippe det "i firkant". Efterladt fri, er dens kviste dækket med hvide blomster om foråret, derefter med røde, orange eller gule frugter hele vinteren: et ægte fyrværkeri, som er en fest for fuglene!
Nogle duftende tornede planter
Blandt de mest duftende finder vi den japanske kvede, hvis frugter bruges i parfume til at lave essensen af Cananga. En løvfældende busk med hvide, lyserøde eller røde blomster, der kan nå seks meter i højden. Rustik, den accepterer alle former for jord og alle solskinssituationer. Perfekt til en smuk beliggenhed i Østen, som sikrer en lang blomstring fra februar til april, før blade fremkommer, derefter dappede frugter. Også fremragende i marmelade.
Med hensyn til lugt, den Capparis spinosa, Middelhavsplante par excellence, ved også, hvordan man skal bemærkes. På den anden side er det ikke i parfumen, men derimod i køkkenet. Bedre kendt under navnet almindelig kapers, det er i bunden af små sure frugter, kapers, macerating i eddike før smagning. Vigtigst af alt producerer denne tynde lille busk store hvide blomster med lange og mange støvdragere. De varer ikke mere end et døgn, men udnytter dette korte øjeblik til at frigive deres duft i overflod. Omhyggeligt placeret i en stenplanter eller mod en væg så tæt som muligt på en hoveddør, vil gæsterne blive tryllebundet!
Tornede planter gourmetversion
Listen over tornede grådige er lang, men nogle ser ud til at høste flere tjenester end andre. Dette er især tilfældet med hindbær, morbær og ribs, hvis kopi helt sikkert må være stolt af enhver fransk have. Du ved, på kanten af en køkkenhave …
Mindre kendt, berberis eller berberis, og mere specielt berberis darwinii, skal også klassificeres i kategorien gastronomi. Ligesom havtorn, hvis små snerpende frugter bliver til marmelade, spises som krydderier i de nordiske lande. I Frankrig er det hovedsageligt i de sydlige alper, at det er til stede (hvor det også omtales som et lokalt produkt). Meget rustik, frostbestandig og hård mod sygdomme, dens frugter er lige så mange små bomber af C -vitamin, der roses af fagfolk inden for ernæring som i kosmetik. Og i haven er det hele raseriet om vinteren, for eksempel placeret i midten med sine store klynger af farverige frugter.
- Buske til stedsegrøn hæk
- Plant en hæk af stedsegrønne buske
- Opret en defensiv hæk
