Hvornår skal man høste
Det hele afhænger af de sorter, du har plantet i haven. Der er et meget stort antal kartofler: de tidligste udbytter allerede i april; de sidste høstes generelt i slutningen af september, midten af oktober. Kartofternes modenhed er i overensstemmelse med løvets gulning.
Omhyggelig indsamling
Opbevaringsmulighederne afhænger i høj grad af omhu ved udtrækning af kartoflerne … fra kartoflerne!
Plant spaden på hver side af rækken, der skal graves, ved kanten, for næsten helt sikkert at undgå at skade knoldene ved at køre jernet ned i jorden. Løft forsigtigt rodklumpen, træk derefter fødderne en efter en ud for at udtrække kartoflerne, som du derefter griber i hånden, og fjern overskydende jord.
Lad tørre
Tørring i solen i en dag er vigtigt. Det fjerner overskydende fugt, som senere kan forårsage rådne. Høst også på en regnfri dag i stedet!
Placer gradvist høsten i kanten af rækken for at lade den tørre.
Opbevaring af kartofler
Første sortering
Et første valg er vigtigt. Fjern knolde, der er beskadiget af spaden, dem, der er lidt grønne (de vil ikke modnes), dem, der præsenterer sygdomme eller pletter på huden.
Opbevaring
Brug derefter kasser, træ eller plast, til at opbevare dem. Du kan dække dem med halm, hvis du har en.
Alle havde mulighed for at observere spirende kartofler! For at holde dem i lang tid er det bydende nødvendigt at holde dem i mørket. Det er lyset, der starter spiringsprocessen. Fra dette synspunkt er en mørk kælder eller en mørk kælder ideel. Den anden bekymring er visning. For at undgå det har du brug for en lav temperatur, omkring 8 til 10 ° C. Fordel: kælderen …
Se høsten
På trods af alle disse forholdsregler vil ikke alle kartofler overleve vinteren (vi taler ikke om dem, der ender på din tallerken!). Du skal regelmæssigt fjerne et par beskadigede prøver. Sørg derfor for at holde øje med resten af knoldene, når du tager prøver fra bestanden, og fjerne enhver, der viser symptomer på et angreb.
- Det rådne spredes hurtigt: kassér de berørte personer, og fortær hurtigt dem, der var i kontakt med dem.
- Fjern bakterieudgange med en negl.
