En lille definition for at se mere klart
Humus kan defineres som alt det nedbrudte organiske stof (organisk = indeholdende kulstof, ofte fra levende organismer) til stede i jorden, i mere eller mindre udførlig form. I praksis er humus mørk, klumpet, fugtig at røre ved; det findes i det væsentlige nær overfladen af jorden. Jord rig på humus eller humusjord er derfor generelt mørk i farven, kølig, rig og løs, mens jord med lav humus ofte er klar, smuldrende, hurtigt tør, modtagelig for komprimering og temmelig dårlig (der er dog undtagelser: man kan meget vel have en lys og rig jord, eller brun og fattig).
Jordens sammensætning og struktur: hvilket sted har humus?
Sammensætning og struktur er to forskellige ting.
Jord består af 4 elementer, der er humus, sand, ler og kalksten. Alle jordarter indeholder derfor humus, i varierende mængder, og afhængigt af det fremherskende element taler vi om humus, sand, ler eller kalksten.
Hvad angår strukturen, har hver "naturlig" jord (siger: uforstyrret af for dyb jordbearbejdning) en struktur i form af lag, og dette, uanset om det er humus, sand, ler eller kalksten. Hvert lag har sin egen unikke sammensætning, tekstur og farve: set i tværsnit ligner gulvet lidt en millefeuille. I agronomi taler vi om afgrødeprofil eller jordprofil, idet hvert lag kaldes "horisont". Humus er til stede i horisonten tættest på overfladen (horisont O på diagrammet overfor). Når vi stiger ned i lagene, bliver organisk stof sjældnere (horisont A: organisk stof blandet med mineralstof), forsvinder derefter til fordel for mineralelementer (horisont B), derefter lidt ændret grundfjeld (horisont C). Det er vigtigt at opretholde denne balance: hvis strukturen er uorganiseret, mister jorden sin frugtbarhed.
Forberedelse af humus og levende jord
Humus kommer fra nedbrydning af frisk organisk stof (planteaffald, dyrelign, affald, rodudskillelser osv.) Under virkning af mikroorganismer (bakterier), svampe og jordmikrofauna (orme). Jord, insekter, små leddyr, nematoder, etc.). Vi taler om befugtning af organisk stof. For at denne befugtning kan finde sted korrekt, skal visse betingelser være opfyldt: tilstrækkelig temperatur og fugtighed, pH tæt på neutral, luftning osv.
Jorden skal naturligvis også være i live: fri for mikroorganismer, ingen humus! Organisk stof, humus og jordliv er derfor tæt forbundet: Denne forestilling er grundlæggende. På den ene side er det takket være mikroorganismer og jordfauna, at frisk organisk stof omdannes til humus. På den anden side er organisk stof mad af disse levende ting. Uden organisk stof, intet liv i jorden og uden liv i jorden, ingen humus! Cirklen er dydig …
Humus og kompostering
Det er lettere at forstå, hvordan humus udvikler sig, når man er vant til kompostering: en kompostbunke, der er for tør eller utilstrækkeligt ventileret, laver ikke god kompost. I jorden er det nøjagtig det samme: under visse betingelser foretages befugtning ikke eller dårligt (jord mættet med vand og derfor kvalt, meget surt miljø som tørvemoser, jord mættet med gødning efter uegnet gødning …). Jord, der er meget rig på organisk materiale, er ikke nødvendigvis særlig frugtbar: det er også nødvendigt, at det friske organiske stof kan nedbrydes ordentligt.
Humusens roller
Humus er afgørende for jordens stabilitet og frugtbarhed. Når humus forsvinder (f.eks. På grund af uegnet dyrkningspraksis, som nedbryder jordbunden uden at fodre dem tilbage), dør jorden, i ordets bogstavelige betydning, og dyrkning af noget er kun mulig i stor skala. Forstærkning af kemikalier gødning. Så hvorfor er humus så vigtig? Hvordan er det nyttigt for planter?
Planteernæring
For det første nærer humus planterne ved at give dem de næringsstoffer, de har brug for, når de har brug for dem. I humus er de mineraler, planterne har brug for, ikke umiddelbart tilgængelige. Humus er faktisk ikke et inert stof, men i evig udvikling, hvor dannelses- og nedbrydningsprocesserne er samtidige: under påvirkning af jordens mange mikroorganismer fugtes de friske organiske stoffer, og dette på samme tid tid, da humus er mineraliseret, det vil sige, at den nedbrydes (fordøjes, kan man sige) for at give simple kemiske forbindelser, der kan bruges af planterne. Humus fungerer således som et spisekammer: det giver jorden mulighed for at lagre næringsstoffer for bedre at frigive dem gradvist og kontinuerligt.
Jordstabilitet og frugtbarhed
Humus er også involveret i jordens struktur. Således bidrager humusforbindelser ved at binde til ler med at forbedre jordens porøsitet og dets væskeophobningskapacitet. Jorden er således mere luftet, mindre udsat for komprimering, udvaskning og erosion ved regn og vanding, og den lagrer vand bedre: alle faktorer, der gør den mere frugtbar, uanset dens art (en tung jord bliver lettere af humus, mens lette jordarter vil beholde vand bedre, hvis organisk stof er inkorporeret).
Hvordan laver man en jord mere humus?
Okay, så i praksis, hvis jorden i haven er lav i humus, hvad kan man gøre ved det? Hvordan laver man en jord mere humus? Her er tre ting, du skal huske på:
- For det første skal vi undgå brug af pesticider, som skader mikroorganismer, regnorme og generelt jordens liv.
- Derefter er det nyttigt at regelmæssigt tilføje organisk materiale til jorden: plantemuld, der ved nedbrydning vil blive til humus; kompost, godt nedbrudt gødning, grøn gylle (genindarbejdet i jorden efter skæring), BRF (Bois Raméal Fragmenté). Selvfølgelig vil vi favorisere organisk gødning frem for mineralsk gødning!
- Til sidst skal du undgå at arbejde jorden for dybt for ikke at forstyrre dens balance (det meste af mikrofauna og humus findes i de øverste lag: at vende jorden betyder at desorganisere den).
