Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 10 minutter
Madlavning: 10 minutter
Ingredienser :
Til 4 personer
- 8 skiver rustikt brød
- 500 g svampe
- 50 g knuste mandler
- en håndfuld basilikumblade
- 200 g mozzarella
- olivenolie
- salt peber
1. Rens champignonerne, skær dem i strimler og blød dem i eddikevand.
2. Hæld svampene fra, og brun dem i gryden med en spiseskefuld olivenolie.
3. Når de er gyldne, tilsættes de knuste mandler og derefter den hakkede basilikum. Tilsæt salt og peber.
4. Fordel dette præparat på toasten, læg et stykke mozzarella på hver.
5. Bages ved mellemhøjde termostat 7 i 10 minutter.
Forkæl dig selv !
Eloises ord
Sammensætningen af disse sandwich kan varieres uendeligt efter dine ønsker. Du kan inkorporere skinke i tern, smuldret tun … alt går!
