Taro, en eksotisk grøntsag
Colocasia esculenta, bedre kendt under navnene Taro, kinesisk kål eller Gouet, er en del af Araceae -familien. Det her urteagtig flerårig, hjemmehørende i troperne Asien og Indien, udviklet fra en spiselig underjordisk knold (knold). Taro dyrkes og forbruges således i mange tropiske områder, hvor det tilberedes som kartofler. Det knoldkød er hvidt, lidt tør og minder om smagen af sød kartoffel. I vores regioner spises det også i puréer eller supper.
Det blade, enorme (60 cm lange med 40 cm brede, som for den anden ornamental Colocasia), hjertelig til lancetformet, klar grøn til let lilla, altid meget ribbet, er også forbruges i ungdommelig tilstand, når de stadig er rullet sammen. De tilberedes derefter som spinat. Hvis du tager dig tid til at observere løvet efter regnen, vil du være i stand til at sætte pris på de vanddråber, der hænger på det vandafvisende blad. En fornøjelse for amatørfotografer!
Kun den blomsterstande i store lysegule spader, der vises om sommeren, bruges ikke i køkkenet.
Ligesom jordskokker vokser taro under jorden og producerer flere knolde over tid, hvilket giver anledning til nye planter. I haver med milde vintre kan der således dannes taro store tuer med eksotiske konnotationer.
Plant taro i haven
Taro sætter pris på meget friske og frugtbare jordarter og kan bruges til at skabe eksotiske dekorationer nær et vandpunkt eller i en original køkkenhave … godt vandet!
I selskab med den enorme Gunnère, der er forbundet med grafiske arumer, spektakulære cannas eller dens nære fætter alocasia, vil taro vide, hvordan man udnytter al sin charme.
På en gårdhave vil han finde et husly, der er nødvendigt for sin modvilje, for det er han ikke særlig hårdfør (-5 ° C i drænet jord). Her igen, forbundet med et palmetræ (der er mange arter), et banantræ og noget hibiscus, vil det fremkalde fjerne lande!
Taro indendørs
Hvis du oplever frost om vinteren, vil taro kan dyrkes i en gryde i meget rig jord og vedligeholdelse af altid vådt underlag. Et par bidrag med nitrogengødning af den tørrede blodtype, der blev ridset ved foden om foråret, vil hjælpe med produktionen af dets overdådige blade. Placer planten ved fuldt lys uden direkte sol i løbet af de varmeste timer på dagen.
Taro, der er meget udbredt på kontorer, finder også sin plads i en meget lys lejlighed, en vinterhave eller en veranda.
Overvintrende taro
I vores regioner, selv de mest milde, løvet begynder at lide under 8 ° C. Det forsvinder om vinteren, og planten går i dvale. Det er også et godt tidspunkt høste knoldene, men vær forsigtig, lad nogle i jorden, hvis du vil finde denne plante året efter i haven!
Gryde, hvis taroen overvintres i et køligt rum, og løvet forsvinder, er det ikke nødvendigt at vande planten. Knoppen kan også overvintres uden jord på et mørkt, frostfrit og ventileret sted, som det gøres med knolde af georginer eller canas.
