Høsttid
Dem, vi ikke kan gå glip af
Forårsåninger bærer endelig frugt; det viser: det er tid til at høste.
- August er højsæsonen af bønner grøn, dværge eller årer, lidt senere. Vælg dem regelmæssigt for at forhindre dem i at blive for store, men også for at opmuntre til nye blomster. Bønnerne til afskalning vil på deres side blive indsamlet fra anden halvdel af måneden, når kornene er fyldige til friske bønner, og når bælgene er tørre, til tørre bønner.
- Planterne af agurker, pickles og zucchini (som høsten begyndte i juli; cirka 2 måneder efter såning) fortsætter med at producere. Høst dem efter behov (dagligt for pickles). Advarsel! Når courgetterne bliver store, fyldes de med frø. De er stadig spiselige, rigere på næringsstoffer, men mindre velsmagende.
- Tidlige tomater og auberginer modnes også. For sidstnævnte skal du vente, indtil huden bliver skinnende, før du høster dem.
- Når det kommer til bladgrøntsager, er vi ikke udeladt: høst frugtplantagen, der sås i maj, sommersalaten og den salat, der skal skæres sået i juni eller begyndelsen af juli (før de går til frø).), Frø, hvis blade og kort har udviklet sig godt, spinat, hvis du har prøvet at så "all-season" sorter i maj, sommerporrer og kål: blomkål sået om foråret, sommer (endda efterår) med hovedkål og broccolikål.
- August er også den måned, hvor melon- og majshøsten begynder.
Dem at passe på
I august skal du også huske at fjerne grøntsager, som du plantede eller såede for flere måneder siden, og som du måske glemmer: tidlige rødbeder, sommergulerødder, løg stadig i jorden, sommerrober (pas på, nogle majroer som 'Des Vertus Marteau' spises unge: omkring 60 dage), kartofler og radiser (for de mere eventyrlystne og som har en brønd).
Såning og transplantation
For dem, der ikke tager på ferie, og som kan tage sig af vandingsopgaverne, kan plantningen fortsætte ind i august.
For det første er der frøplanter af planter, der sås hele året rundt (eller næsten: fra februar til oktober): kørvel, spinat til alle årstider eller korte dage, radiser, sommersalater, til at skære eller vinter (i slutningen af måned), efterårroer.
Så kommer såning af sæsonbetonede grøntsager: lammesalat, vinter radise, escarole og vild cikorie.
Plant de sidste planter af broccoli, blomkål, efterårskål (tidlige sorter), vinter og forår og begynd at plante jordbær (læs også: Multiplicering af jordbær, en leg og også Jordbær: de bedste sorter).
Transplanter de sidste vinterporrer.
Grøn gødning
Når høstene er færdige, og den nye såning er udført, skal du så grøn gødning på de frie senge (sennep, rødkløver, rug, vikke …): læs: Vælg en grøn gødning.
Vedligeholdelsesarbejde
- I august er gartnerens store bekymring vanding: hvis det virker indlysende at vande salater (læs: Salater til sommeren) og tomater, skal du huske at vande dem fra tid til anden, squash, græskar og græskar, så de bliver større, samt de stigende jordbær. Hug og halm de brædder, der endnu ikke er, for at begrænse tilstrømningen af vand.
- Hvis solens stråler er for varme, skygge følsomme grøntsager (se Skygge for grøntsager).
- Juster indsatsen af klatreplanter (tomater, klatrebønner).
- Placer insektslørene på porre og kål.
- Slå og begrav den grønne gylle i slutningen af blomstringen (phacelia, sennep, spinat osv.).
Forbered dig på det følgende år
Husk at samle frøene af frugterne, der er høstet til dine fremtidige frø (zucchini, tomater; læs Høstning af tomatfrø samt frø fra haven: høst), men også frøene af salatfrø, kørvel eller koriander.
