Formålene med permakulturplantagen
I henhold til principperne for permakultur har permakulturhaven til formål at blive en produktivt autonomt system, et økosystem, hvor input er begrænset og høst optimeret. For at nå sine mål søger han sin balance ved at hente inspiration fra naturen, ved at komme så tæt som muligt på skovøkosystemer, der består af flere lag vegetation.
Blandingen af arter
Designet af permakulturplantagen er baseret på et væsentligt princip: at fremme mangfoldighed. Det er derfor et spørgsmål om at opgive modellen for en monokulturhave for at fokusere på en frugtplantage, der glæder sig over maksimalt forskellige arter og sorter af frugttræer, men også tilhørende forskellige botaniske familier.
Der er mange fordele:
- Det kontrol med spredning af sygdomme og skadedyrsangreb. Mange frugttræer tilhører familien Rosaceae, såsom abrikos, kirsebær, fersken, blomme, æble, kvede … og visse skadedyr eller visse sygdomme kan påvirke flere af dem (sort møl, codling møl osv.);
- Velkommen a maksimalt antal bestøvere og forskellige hjælpestoffer, takket være blomster spredt over flere måneder.
- DET'spredning af høst i løbet af dette år.
Valg af arter
Oprettelsen af en permakulturplantage er en langsigtet projekt, som er langsigtet og en del af en global tilgang. Det er også vigtigt ikke at give efter for foretrukne køb. Ud over dine smagspræferencer afspejles valget af træer i frugtplantagen i:
- Fra høstkalenderen ved at vælge tidlige og sene sorter hvilket gør det muligt at forlænge produktionsperioden
- Beskæringsforhold (klima, jord osv.), Bevæger sig mod gamle, lokale og / eller podede sorter, som vil give kraftige træer, der er resistente over for forskellige angreb;
- De forskellige roller, de kan spille. Et træs primære rolle i en frugtplantage er naturligvis at producere frugt. Men den kan have andre funktioner, altid knyttet til produktionen, men mere eller mindre indirekte.
- Bestøvere : mange frugttræer har brug for pollen fra en anden sort for at se deres blomster bestøvet.
- Nitrogenfiksere : For at begrænse input (gødning) indeholder nogle modeller af permakulturplantager træer, der tilhører familien Fabaceae (bælgfrugter), som har det særlige at kunne fiksere atmosfærisk nitrogen i jorden. Der er få frugttræer med denne særlige karakter: havtorn, havtorn, Caragana arborescenseller nogle Elaeagnus, som ikke er fabaceae, men som har samme egenskab (Elaeagnus ebbingei, Olivier de Bohême). Men Fabaceae, der ikke producerer frugt, kan have andre nyttige kvaliteter i frugtplantagen, f.eks meget frodig blomstring (Robinia) eller en havn at tjene som støtte til klatring i frugttræer (vinstokke, kiwier).
Permakultur plantage modeller
I et permakultursystem placeres hvert element i henhold til dets behov, hvad det kan bringe til systemet og interaktioner at blive skabt med de andre elementer (dette kaldes design). Hver situation er unik, og designet af en permakulturhave kan have mange former. Modeller har dog skilt sig ud i de seneste år.
Evelyne Letermes frugthække i flere niveauer
I denne type frugthæk plantes frugttræerne i træk, et træ (eller busk) hver meter. Hver femte træ beskæres ikke (høj stilk). De fire træer placeret i midten beskæres til 1,20 m i højden. Efter et par år opnås to-lags hække, hvor alt rører ved, og der ikke efterlades tom plads i jorden til de sidste grene, en sine qua non for god cirkulation af hjælpeinsekter.
Stefan Sobkowiaks trioorganisation
Modellen er organiseret omkring en trio "Æble (eller dominerende frugttræ i dit hjem) / Nitrogenfiksativ / Pære (eller blomme, kirsebær …)". Hvert af frugttræerne er placeret nær nitrogenfiksatoren, der sørger for deres befrugtning. Og frugttræer af samme art er aldrig direkte naboer.
Skovhaven
Det er en model, hvor frugttræerne kun er et element i et mere komplet og lagdelt system, der består af tre lag: træer (æbletræer, pæretræer, blommetræer …), den buske (bær, hasselnødder osv.), og urteagtige planter (flerårige, aromatiske grøntsager).
Bedste praksis at indføre
Som i ethvert permakultursystem anvender permakulturplantagen en række væsentlige fremgangsmåder:brug af mulch, det vandforvaltning (dam osv.), kulturen ispecifikke urteagtige planter (for at tiltrække hjælpestoffer) eller indførelsen af dyr (kyllinger, får, fugle osv.), der især gør det muligt at genvinde en billig naturlig gødning, fjerne skadedyr i jorden og på træer eller slippe af med syge blade og frugter, der er faldet til jorden.
