Hvilken tranebær taler vi om?
Tranebæret eller tranebæret er en underbuske af familien Ericaceae, der producerer spiselige bær, hvis sundhedsegenskaber ikke længere skal bevises. Det er en del af slægten Vaccinium, som blåbær eller tyttebær. Faktisk kaldes to arter tranebær: Vaccinium oxycoccos hvem er europæisk vild tranebær der findes i den nordlige halvdel af Frankrig (tørvemoserne i Franche-Comté) og Vaccinium macrocarpon, hjemmehørende i Nordamerika. Det er sidstnævnte, den storfrugtte tranebær, der dyrkes.
Amerikansk storfrugt tranebær
Vaccinium macrocarpon er en bunddækkende plante med tynde krybende stilke. Dens størrelse overstiger ikke 30 cm høj. De små aflange blade, der dækker kviste, vedholdende og mørkegrønne i farve, bliver bronze om vinteren.
Blomsterne vises i maj / juni. Små og lyserøde, de sidder på lange stængler fordelt langs stilkene. Kronbladene, forenet ved deres base, deler sig i 4 vidt åbne, endda buede lapper. Frugt, røde bær 1 til 2 cm i diameter, vises om sommeren og høstes røde i løbet af oktober (før eller siden afhængigt af sorten) og om vinteren, hvis du efterlader dem på stilkene.
Tranebær sorter
- 'Pilgrim' : gammel og produktiv sort. Store frugter (2 cm) klare. Høst: begyndelsen af oktober;
- 'Howes' : meget produktiv sen sort med små frugter. Høst: slutningen af oktober;
- 'Steven' : kraftig og produktiv sort med aflange bær, tilpasset til dårlig jord. Det er den mest dyrkede sort i Quebec. Høst: begyndelsen af oktober;
- 'Tidlig sort' : tidlig produktiv sort med mellemstore bær værdsat for deres smagskvaliteter. Meget mørkerøde bær. Høst: slutningen af september.
Tranebærs vækstbetingelser
Jord
Tranebær dyrkes på en frisk, meget sur jord (pH: 5 til 5,5), rig på organisk stof og drænet.
Eksponering
På Sol, beskyttet mod vinden, fordi bladene er følsomme over for udtørring.
Nemlig: tranebæret er især glad for lande i stor højde. Jo koldere klimaet er, jo bedre har hun det, selvom blomsterne ikke kunne tåle for sen frost.
Tranebærplantage
- Fortsæt helst tilefterår;
- Ukrudtsplante bedst mulige placering; tranebær kan ikke lide konkurrence;
- Giv et bidrag tørv blond hår;
- Plant dine fødder så ret tæt (15 fod pr. Kvadratmeter); ikke alene har tranebærstængler ikke en stor tilbøjelighed til at sprede sig, men derudover hjælper plantning af stramme stængler med at bevare friskheden af jorden og atmosfæren;
- Installer fyrretræsbusk (eller andre nåletræer) 4 til 5 cm tykke for at forhindre udvikling af ukrudt og for at opretholde jordens fugtighed og surhed.
Vedligeholdelse
Vand for at holde jorden kølig. Vær særlig opmærksom de første to år efter plantning såvel som om sommeren.
Hvert 3. år, helt i begyndelsen af foråret, skæres ned til 5 cm tranebærstængler for at fremme udviklingen af nye produktive stængler.
Multiplikation
Naturlig lagdeling, stilkskæring.
Tranebær høst
Frugtindstillingen af tranebær er relativt langsom, da det er nødvendigt vente mindst 3 år på en første høst. Men de følgende år er høsterne rigelige og regelmæssige.
Vælg bærene, når de er meget røde. Hovedparten af høsten sker i månedenoktober, men fordi bærene klæber til stilkene, er rhøsten kan forlænges i løbet af vinteren.
