Grøntsag … solens frugt
Peber (Capsicum annuum) værdsætter solen: dyrk den kun, hvis du kan give den en solrig beliggenhed.
I køkkenhaven dannes det en fod omkring 1 m høj, med et smukt glaseret løv. Den bærer små hvide blomster, som efterfølgende giver meget farverige frugter, der modnes fra grønt til gult eller rødt.
Oprindeligt fra Mellemamerika er vores vintre lidt for hårde for ham! Det er derfor en årligt : Der skal plantes nye planter hvert år.
Bemærk: container kultur er fuldstændig muligt. 30 cm minimumsdybde og regelmæssige gødningsapplikationer (Læs: En køkkenhave i en gryde).
Tips til dyrkning af peberfrugter
Peberfrøplanter: varme!
Dyrkning af peber ligner meget dyrkning af tomater. Men hans såning er ret svært at lykkes : det har virkelig brug for en temperatur på omkring 28 ° C for at spire. Og da udviklingen er temmelig langsom, må den være så i marts at overveje a transplantation i køkkenhaven mod slutningen af maj / begyndelsen af juni.
Med andre ord: såning er kun åben for veludstyrede gartnere (f.eks. Mini-drivhus eller varmemåtter) … og den krævede energi gør driften ikke særlig økologisk.
Det nemmeste: at købe planter
Som regel vil du derfor orientere dig modkøb af peberplanter i krukker, som let findes på markedet.
Hvor plantes peberfrugten?
Vælg en placering i højlys dag. Peberfrugten er en god nabo til de andre grøntsager. Tomat og aubergine er fra samme familie, Solanaceae; basilikum er også en god ledsager.
Plantning af peberfrugter: i praksis
Det plantning finder sted i slutningen af maj, når jorden er godt opvarmet (ca. 15 ° C). Det planterne vil have en afstand på godt 50 cm. Hvis du bor nord for Loire, anbefales brug af sort plastfolie, en aftagelig tunnel (læs: Dyrkning under dækning) eller i det mindste en god mulchning.
Lav et hul i jorden; medbring noget godt nedbrudt kompost. Drop planten efter fjernelse af plastkoppen. Fastgør jorden og vandet rigeligt.
Vedligeholdelse i løbet af sæsonen
Det er en plante, der kræver regelmæssige vandinger ; jorden må aldrig tørre helt ud.
For at gøre din opgave lettere og få plads til vandforsyningerne, tøv ikke med at lave en god mulch i bunden.
Hvis din jord er dårlig, tænk på at berige det med kompost ved plantning. Ellers vil det være en fordel at tilføje gødning, når de første frugter vises.
Som mange andre er det nyttigt at beskære denne frugtgrøntsag (se også: Frugt, grøntsager, hvad er forskellen?). Skær enden af stilkene, når foden bærer omkring ti peberfrugter; de vil være af bedre kaliber og vil lettere nå modenhed.
Høst peberfrugter
Frugter dannes omkring slutningen af juni. Det første peberhøst (grøn) udføres en måned senere, enten mod slutningen af juliafhængigt af klimaet. Hvis du venter, får frugterne farve. Høst de sidste før de første frost.
De bedste paprika sorter
- 'Rosso': rund rød peber
- 'Corno di toro': lang og tynd peber
- 'Doux des Landes': meget langstrakt, mørkegrøn derefter orange-rød. Blød. Hurtig vækst.
- 'Ariane': mange orangegule frugter
- 'Golden Jubilée': store gyldne gule peberfrugter
- Peber og peber: ernæring
- Chili: såning, dyrkning og høst
- Pynt pynt
