Et usædvanligt frugttræ
Også kaldet "persimmon", persimmon (khaki diospyros) er et træ af familien Ebenaceae hjemmehørende i Fjernøsten, hvoraf nogle sorter når 15 m i højden (i gennemsnit 6 til 10 m).
Dens frugter ligner store tomater med en orange-rød farve, som kan være runde, koniske, cylindriske eller endda næsten flade.
Khaki er modstandsdygtig over for kulde
Meget rustik, khaki tåler kulde fra -15 til -20 ° C. Han tilpasser sig alle gulve og viser sig at være ekstremt frugtbar.
Sælges i container, vi kan plante det hele året rundt, selvom den ideelle periode er fra midten af efteråret til slutningen af vinteren, forudsat at den ikke fryser.
Dekorativ interesse for persimmon
Persimmoner har en bestemt dekorativ værdi. Om efteråret får deres store, skinnende grønne blade smukke lilla nuancer.
Men det er om vinteren, at de viser sig at være ekstraordinære, når deres frugter hænger på grenene, mens løvet er faldet. Der er stadig et stærkt forgrenet træ dækket med appelsinkugler: en meget bemærkelsesværdig indstilling i vinteromgivelser, der ofte er lidt kedelig.
Voksende persimmon
Jord
Alt terræn uden overdreven fugtighed.
Eksponering
Som de fleste frugttræer foretrækker persimmon en solrig og varm eksponering. Varme er nødvendig for korrekt modning af frugten..
Vanding
I tørt vejr; kun de første år.
Dyrkning råd
Sæt en indsats på plantagen. Tøv ikke med at sætte grenene dækket med frugt fra september.
Skære
Om vinteren ventilerer vi midten af træet for at slippe luften og solen ind.
Frugt
Persimmonfrugten, rig på sukker (15%) og C -vitamin (16 mg / 100 g), har en temmelig skarp smag.
Kødet viser sig at være snerpende, når det ikke er modent. Det er når det er overmodent, at dets smeltende og duftende kød afslører sin interesse. I modsætning til hvad mange tror, gør gelen ingenting!
Nogle sorter af persimmon
Der er omkring 800 sorter i Japan, sammenlignet med mere end 2.000 dyrket i Kina!
- 'Costata', 'Fuyu' og 'Muscat' er ikke-astringerende og parthenokarpiske (der er ikke behov for bestøvning til frugt).
- 'Sharon' er den sort, der i øjeblikket vokser mest. Det er dens frugt, ofte fra Spanien og Israel, som sælges kommercielt.
- 'Hatchiya' (med store lyse røde frugter), 'Hongsi' og 'Fuji' giver astringerende frugter.
