Indholdsfortegnelse
Vegetabilsk rotation, men stadig?
Grøntsagsrotation handler om dyrk ikke den samme grøntsag i 2 år samme sted i køkkenhaven. For eksempel planter vi ikke kartofler hvert år på den samme grund, men vi veksler med andre afgrøder for at ændre planen for køkkenhaven hvert år (det er lidt som om grøntsagerne hvert år legede på Musikalske stole!).
Hvorfor "spinde" grøntsagerne?
To hovedårsager til roterende grøntsager:
- det skadedyr kan overleve i jorden fra den ene sæson til den næste. Da de er mere eller mindre specifikke for en given grøntsag, for at forhindre dem i at udvikle sig igen året efter, planter vi noget andet på dette sted, og vi flytter den tidligere afgrøde, som dermed installeres et sted (i princippet) fri for skadedyr .
- nogle grøntsager udtømme jorden mere end andre. For at undgå at forringe jorden i visse områder skiftes disse grådige grøntsager med afgrøder, der er mindre krævende eller endda berigende for jorden (bælgfrugter).
Hvordan? 'Eller' Hvad?
Grøntsagsrotationen forventes over mindst 3 eller 4 år. Vi tegne en plan over køkkenhaven og under hensyntagen til kravene i de forskellige grøntsager, deres almindelige skadedyr og deres uforenelighed flyttes afgrøderne optimalt fra det ene år til det næste for at vende tilbage til flere år efter den oprindelige konfiguration.
