Landbrug, hovedårsagen til kemisk forurening af vand
Eutrofiering - Spredning af grønalger
Med industrialiseringen af landbruget nåede vandforureningen bekymrende niveauer, især i visse franske regioner (Bretagne, Champagne-Ardenne, Centre, Poitou-Charentes, Ile de France). Nitrater, rester af fytosanitære produkter eller antibiotika, tungmetaller: så mange kemiske forurenende stoffer af landbrugsoprindelse, som findes i jorden, og som, båret væk af regnvand, når vandløb, vandområder, grundvand, kystvand … Skaden er naturligvis miljø, men vandforurening påvirker også menneskers sundhed, da dette vand er fuld!
Så selvfølgelig er rindende postevand blevet behandlet for at slippe af med dets forurenende stoffer eller i det mindste for at sænke deres koncentration til niveauer, der anses for acceptable. Men dette repræsenterer en omkostning for skatteyderne: vandforureningen forbundet med landbrugsaktiviteter (eller mere præcist dens "depollution") koster franskmændene mere end en milliard euro om året. Forureningsforebyggelse ville koste meget mindre: 2,5 gange mindre pr. Kubikmeter behandlet vand …
De forskellige landbrugsforurenende stoffer og deres konsekvenser
Nitrater
Gødning
Ifølge CNRS kommer 66% af nitraterne, der findes i franske kontinentale farvande, fra landbrug, 22% fra udledninger fra lokalsamfund og 12% fra industrien: hvad angår kvælstofforurening, landbrugsaktivitet vejer tungt. Derfor meget tungt på miljøet . Disse nitrater (men også fosfater) kommer fra mineralsk gødning, der er meget udbredt i intensivt landbrug. Når disse bruges i for store mængder, overskrides lagerkapaciteten af nitrogen og fosfor af planter og jorden: disse stoffer udvaskes af regn- eller kunstvandingsvand, og de slutter sig til vandmiljøerne såvel som grundvandet. Husdyrgødning er en anden vigtig kilde til nitrater, sammen med spredning af gylle og gylle på markerne (det er nødvendigt at "slippe af" med disse dyreekskrementer, og da de er rige på nitrogen, bruges de som gødning). Det er ikke tilfældigt, at "drikkevand" i regioner, hvor intensivt husdyrbrug er højt udviklet, f.eks. Bretagne, viser utålelige nitratniveauer. I ekstreme tilfælde kan postevand ikke engang længere drikkes. Selvfølgelig er nitrater ikke i sig selv sundhedsskadelige; men i kroppen omdannes de til nitrit, som forstyrrer iltningen af celler og er kræftfremkaldende, især hvis de er forbundet med visse pesticider. Børn og især spædbørn er særligt følsomme over for nitratforgif.webptning ("blå sygdom").
Menneskers sundhed er ikke den eneste kilde til bekymring: miljøet lider også under konsekvenserne af denne forurening. Vand fyldt med nitrogen og fosfor giver et gunstigt miljø for visse alger og bakterier, som formerer og kvæler vandmiljøer, forbruger alt tilgængeligt ilt og forhindrer indtrængning af lys i vandet. De andre vandplanter såvel som faunaen kan ikke længere overleve under sådanne forhold: vi taler om eutrofiering af miljøet. Denne eutrofiering observeres ofte (søer, damme, små vandløb, kystlinjer osv.): Tilstedeværelsen af grønne alger er det mest oplagte symptom.
Pesticider
Lægning af pesticider inden spredning
Konventionelt landbrug er som bekendt meget grådigt i plantesundhedsmæssige produkter (herbicider, insekticider, fungicider). Disse kemiske pesticider forurener miljøet, især vand. De er gif.webptige for vandlevende organismer og kan findes i form af spor i det vand, vi spiser, men også på mad, ved direkte forurening (sprøjtning på afgrøder) eller indirekte (kunstvanding med forurenet vand). Lidt er kendt om virkningerne af forurening fra pesticider på menneskers sundhed, hovedsageligt fordi de utallige kemiske molekyler, der bruges, kan kombinere med hinanden eller interagere: disse "cocktaileffekter" er stadig for lidt undersøgt, men vurderes ikke desto mindre meget foruroligende. Blandt de mulige, endog sandsynlige, virkninger af pesticider omfatter: kræft, neurologiske sygdomme, misdannelser hos fostre udsat for livmoderen, mandlig infertilitet osv.
- Pesticider, en trussel mod landmændenes sundhed
- Disse kemiske rester, der forgif.webpter vores mad
Tungmetaller og stoffer
Mindre offentliggjort, men lige så skummel, er forurening af vand med tungmetaller og stofrester også i det mindste delvist forbundet med landbrugsaktiviteter. Affaldet af intensivt opdrættede dyr indeholder forurenende stoffer fra deres kost (foder, koncentreret foder) og anvendte antibiotiske behandlinger (helbredende og forebyggende). Spredning af gylle eller gylle på dyrkede grunde resulterer i frigivelse af disse stoffer i miljøet (jord, vand).
Økologisk landbrug, en løsning?
Over for disse observationer ser økologisk landbrug ud til at være en af løsningerne til forebyggelse af vandforurening. Det gør det muligt at fjerne et stort antal forurenende stoffer ved deres kilde:
- Ingen brug af kemisk gødning eller syntetiske pesticider;
- Moderat nitrogengødskning;
- Lange og diversificerede rotationer, hvor afgrøder, der "fælder" jordkvælstof, har deres plads;
- Udvikling af græsklædte overflader (kvælstof er mindre udvasket der end på jord, der efterlades bar om vinteren);
- Omfattende avl …
Flere undersøgelser er blevet udført for at sammenligne forskellige dyrkningsmodelleres indvirkning på vandkvaliteten (INRA; CNRS / Pierre og Marie Curie University). De har vist, at økologisk landbrug er mere effektivt på dette område end bæredygtigt landbrug eller enkle landbrugsmiljøforanstaltninger.
Installation af "økologiske" gårde, kun på drikkevandsforsyningsområderne, ville allerede muliggøre opmuntrende resultater. Og uden at gå så langt som til generaliseringen af økologisk landbrug ville gennemførelsen af bevidstgørelsesforanstaltninger blandt konventionelle landmænd allerede være en god start: Danmark og Bayern (Tyskland) har således kunnet reducere deres forbrug med 30%. Nitrater og pesticider.
- Det er muligt at reducere landbrugspesticider med 50%!
- Hvad er høj miljøværdi?
