En transgen vinstok til at modstå den korte knude sygdom
Den delende vinplante er blevet genetisk modificeret til at modstå den virusinducerede shortneck-sygdom. Denne sygdom overføres af en mikroskopisk orm (en nematode), som ved at bide rødderne af vinstokplanter inokulerer dem med en virus, der er ansvarlig for shortneck -sygdommen. De berørte vinmarker ser deres produktion falde med årene (gulning af løvet, atrofi af bundterne osv.).
Forurening sker fra en vingårdstomte til en anden ved forflytning af nematoden, eller ved slugning, eller endda gennem grundstammer eller podninger inficeret af virussen. Denne sygdom, beskrevet i 160 år, vedrører omkring 60% af de franske vinmarker ifølge INRA. Stadig ifølge INRA ville det være ansvarligt for en betydelig mangel for vinavlere og ville udgøre et reelt problem i de mest berørte vinmarker, f.eks. I Champagne.
Grubling og brak for inficerede parceller
Der findes i øjeblikket ingen effektiv fytosanitær behandling mod shortneck -sygdommen. Nematicides, der er ansvarlig for betydelig jordforurening, bliver gradvist forbudt. Når et plot er forurenet, er det således umuligt at slippe af med virussen eller sygdommens nematodevektor. Den eneste løsning (der går ind for økologisk dyrkning) består i at trække vinstokken op, forsigtigt trække rødderne ud, som er nematodens spisekammer, og lade jorden hvile i mindst 5 år (ved at så havre eller en anden kornafgrøde i løbet af denne periode assimileret til brak). Efter dette tidspunkt er den lille orm forsvundet fra jorden, og vi kan plante vinstokke igen. Problem: denne løsning er næsten ikke tålelig ud fra et økonomisk synspunkt.
Har GMO'er en interesse her?
Behovet for at udføre forskning på disse transgene planter er imidlertid tvivlsomt (og anfægtet), da interessen for at dyrke denne GM -vinstok er tvivlsom. Ud over de farer, der er forbundet med markforsøg og spørgsmålet om GMO'ers legitimitet, vedrører debatten også nytten af den transgene vin.
Omkostninger ved offentlig forskning
Først og fremmest koster forskningen fra INRA om genmodificerede vinstokke dyrt for skatteyderne: I øjeblikket er der investeret mere end en million euro i forskning udført på en transgen grundstamme af vinstokke.
GMO'er og vin blandes ikke
Derefter er det ikke sikkert, at vinavlerne ønsker disse genetisk modificerede planter, billedet af GMO'er og nye bioteknologier generelt næppe er foreneligt med vin, betragtet som et naturligt, kvalitativt produkt, frugt af en terroir og en knowhow , og forankret i en tusind år gammel tradition. Er vinbønderne klar til at tage risikoen for at ødelægge et billede, der tålmodigt er konstrueret og unddrages af forbrugerne, ved at åbne deres parceller for GMO'er? Intet er mindre sikkert.
En anden bemærkning: Selvom europæisk vindyrkning lider af kronisk overproduktion og rydningspræmier regner ned i visse vinmarker, er der virkelig behov for at forbedre udbyttet, desuden med teknikker, der potentielt er farlige for produktionen? Menneske og miljø?
Mere bæredygtige løsninger
Endelig, ville det ikke være bedre at udvikle bæredygtige udnyttelsesmetoder ved at orientere landbrugsforskning mod dyrkningsmetoder, der sigter mod at bevare jordfysiologi og balancen i økosystemer, frem for at mærke GMO -løsningen som et svar på alle problemerne? Med hensyn til alternativer til GM -vinstokken kan vi nævne udvælgelsen af hybride rodstokke, der er resistente over for nematoden, eller plantning i løbet af brakperioden af nematicidale plantearter, eller i det mindste nematifuge, hvilket gør det muligt at reducere forsinkelsen. Hvile.
Læs også:
- Økologisk vin
- Har vi virkelig brug for GMO'er til at fodre menneskeheden?
