Naturlige pigmenter, syntetiske pigmenter
I lang tid havde mennesket kun til rådighed, hvad naturen tilbød ham at male, skrive, dekorere eller farve: han lærte således at identificere og bruge planter, der kunne levere disse dyrebare pigmenter. Disse "naturlige" farver blev detroniseret i begyndelsen af det 20. århundrede med fremkomsten af petrokemikalier, som nu leverer de syntetiske pigmenter, der er meget udbredt i dag.
Men i de seneste årtier er vi parallelt med udviklingen af økologiske og økologiske produkter (økologisk kosmetik, økologiske tekstiler, "naturlig" indretning osv.) Begyndt at se igen på naturlige pigmenter, hvad enten de er plante- eller mineralsk, for at få grøntsager maling og naturlige farvestoffer. På samme måde vækker dyrkning af farveplanter, der næsten var forsvundet, igen interesse. Og med god grund: sundere, lysere, varmere, mere økologiske, plantepigmenter mangler ikke fordele.
Hvad er en farve plante?
Forskellige nuancer opnået fra Isatis tinctoria
Flere hundrede plantearter er blevet brugt over hele verden, nogle gange i tusinder af år, til deres farveegenskaber: de bruges til at fremstille farvestof (især til tekstiler, men også til papir og andre skrivemedier). I forlængelse heraf er en farveplante en plante, der naturligt producerer pigmenter, som ekstraheres og bruges til farvning af forskellige materialer (tekstiler, uld, træ osv.), Fremstilling af farvede fødevarer (madfarvning), kosmetiske produkter (make-up , hårfarver), naturligt blæk eller endda vegetabilsk maling.
Pigmenterne er afhængigt af sagen indeholdt i bladene (indigotier), blomster (safran), frugt (valnødplet) eller frø (annatto), rødder (gurkemeje), træ (logwood) eller saften (dragetræ) . Ekstraktionsprocessen kan være enkel (simpel afkogning af en plante) eller meget kompleks (iblødsætning, gæring, tørring, hærdning med metalliske salte osv.): Nogle gange tog det lidt fantasi og forsøg og fejl at nå frem til den dyrebare farve!
En stor palet
Selvom den opnåede farve kan variere afhængigt af mange faktorer (høsttidspunkt, materiale, der skal farves, mængde farvestof, fysiske eller kemiske behandlinger osv.), Kan vi klassificere farveplanter i henhold til farven på det ekstraherede pigment.
Gul
Her er nogle af de mange farveplanter, der kan bruges til at opnå forskellige nuancer af gul:
Cosmos sulphureus
- Safran (Crocus sativus): safran, både et krydderi og et farvestof, er en løgplante med lilla blomster (Iridaceae -familien), hvis røde stempler har kraftige farveegenskaber.
- Sylvan anthrisk (Anthriscus sylvestris): vild plante af familien Apiaceae (Umbellifera), høj, med hvide blomster; det findes ofte på skråningerne, at det koloniserer hurtigt.
- Canada fleabane (Conyza canadensis): plante af familien Asteraceae (Compositae) hjemmehørende i Nordamerika, men nu udbredt i Europa, især i byområder; hvide til gule blomster. Et gyldengult til brunt pigment ekstraheres fra det.
- Farver kamille (Anthemis tinctoria): flerårig plante med gule blomster, af familien Compositae, hjemmehørende i Middelhavslande.
- Gaude (Reseda luteola): toårig urteagtig plante almindelig i Europa, hvis grønlig-gule blomster indeholder et gult pigment (luteolin).
- Svovlholdigt kosmos (Cosmos sulphureus): enårig urteagtig plante, dyrket, hvorfra forskellige nuancer af farvestoffer opnås, fra lys orange til orange-rød, afhængigt af den del af planten, der bruges (blomster eller hele planten) og fremgangsmåden.
- Gurkemeje (Gurkemeje longa): rhizomatøs urteagtig plante af familien Zingiberaceae, hvis "rod" (rhizom) reduceret til pulver bruges som krydderi og som en orangegul farve.
Rød
Mange planter indeholder røde pigmenter, der kan bruges som farvestoffer:
Bixa orellana (annatto)
- Madder of the farers (Rubia tinctorium): flerårig urteagtig plante af Rubiaceae -familien, hvis jordstængler indeholder et rødt pigment, meget udbredt fra 1829 til 1914 til den franske hær til at farve bukser af infanteriuniformer (den berømte madder red).
- Farvernes saflor (Carthamus tinctorius) eller falsk safran: enårig plante hjemmehørende i Egypten, hvis blomster indeholder et lysegult til rødt pigment, der bruges i det gamle Egypten såvel som i middelalderen i den muslimske verden. Saflor var længe den eneste kilde til lyserødt farvestof.
- Annatto (Bixa orellana), annatto, urucum eller annato: annatto, en busk hjemmehørende i tropisk Amerika, har længe været kendt for sine røde frø, der producerer forskellige nuancer af appelsiner og røde. De amerikanske indianere brugte det især til deres kropsmalerier. Annatto er stadig en meget almindelig madfarve i dag (mimolette, livarot, kullerfileter, chips, dessertcreme osv.).
- Henna (Lawsonia inermis): tornede busk hjemmehørende i klodens troper og subtroper, hvis blade indeholder et gult til brunt / rødt pigment, der bruges til farvning af tekstiler og i kosmetik (hårfarvning, feminine tatoveringer osv.).
- Valnød (Juglans regia): den kødfulde skal af de stadig grønne valnødder indeholder et kraftigt mørkerødt til brunt pigment ("valnøddepletten"), der især anvendes i skabsvand til farvning af træ.
Blå, lilla
Selvom blå er en hyppig farve i blomster, er farveplanter, der giver blå, temmelig sjældne. For de tre første anførte er en mere eller mindre kompleks behandling nødvendig for at opnå den ønskede blå nuance:
Isatis tinctoria (farvefarve)
- Persicaria til indigo (Persicaria tinctoria) eller farvere: denne etårige plante af Polygonaceae -familien, der er hjemmehørende i Asien, er en af de vigtigste kilder til blå farve, idet pigmentet ekstraheres fra dets blade (og ikke fra dets blomster, som er farvet lyserøde).
- Indigo maker (Indigofera tinctoria): træ af familien Fabaceae, der vokser i varme regioner i Asien og Afrika, og hvis blade indeholder et lilla-blå farveprincip.
- Farvernes pastel (Isatis tinctoria) eller woad: plante af familien Brassicaceae, der vokser i tempererede zoner. Det blev engang bredt dyrket for sine blade, som blev brugt til at lave et blåt farvestof kaldet pastel. Før handelen med Asien opstod (og indigoens ankomst i 1600 -tallet) var denne plante den eneste plante i Europa, der var i stand til at levere et stabilt blåt farvestof.
- Lav : nogle arter af lav indeholder et lilla pigment, kaldet orseille, brugt siden meget gammel tid til farvning af tekstiler og uld.
Hvad med grønt?
Grønt opnås generelt fra gule pigmenter, der underkastes en behandling (fx oxidation). Nogle farveplanter kan dog spontant give et mere eller mindre stabilt grønt pigment (havtorn, tansy, liguster, engstrømpe osv.).
Log træ
Uklassificerbar her, træ (Haematoxylum campechianum) er, som navnet antyder, træet i et træ, der er hjemmehørende i Mellemamerika, hvilket gør det muligt at opnå en ekstraordinær palet af farver ved at spille på mordanting (rød, blå, lilla, grå, brun, sort).
