Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 5 minutter
Madlavning: 30 minutter
Ingredienser :
Til 4 personer
- 100 g tørrede figner
- 100 g tørrede abrikoser
- 100 g rosiner
- 100 g dadler i pitte
- 100 g sukker
- ½ ubehandlet appelsin
- ½ ubehandlet citron
- 1 kanelstang
- ½ vaniljestang
- 1 tsk julete
- et par korn koriander og peber
- 25 cl vand
- 40 cl rosévin
1. Skær appelsinen og citronen i kvarte.
2. Hæld vinen i en gryde og kog den med alle ingredienserne undtagen tørret frugt og te.
.
3. 15 minutter senere tilsættes de tørrede frugter og koges i 10 minutter.
4. Sluk for varmen, stejl te i 3 minutter. Dæk gryden.
5. Fjern tebladene, server lunken med tørre kager.
Forkæl dig selv !
.Eloises lille råd:
Denne dessert kan serveres afkølet med en god is.
