Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 5 minutter
Madlavningstid : 25 minutter
ingredienser
Til 4 personer
- 4 flotte endiver
- 40 cl appelsinsaft
- en knivspids fleur de sel
- 1 spsk pulveriseret sukker
- 50 g smør 1/2 salt
1 - Fjern bladene fra endiven.
2 - Smelt 50 g smør i en sauterpande, hæld endiven i og tilsæt en knivspids salt. Kog over medium varme i et kvarter under omrøring lejlighedsvis.
3 - Tilsæt appelsinsaften, og efter 5 minutter tilsættes en ske med pulveriseret sukker. Kog et par minutter mere uden at stoppe med at omrøre.
Server med hvidt kød eller fjerkræ.
Forkæl dig selv !
