Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Madlavning: 25 minutter
ingredienser
Til 4 personer
- 300 g spinat
- 200 g quinoa
- 3 små løg
- 2 tynde skiver bacon (valgfrit)
- 40 cl vand
- 3 spiseskefulde olivenolie
- salt og peber
1 - Hak først løgene og brun dem derefter i olivenolie. Skær baconen i tern, og tilsæt den derefter til løgene.
2 - Når blandingen begynder at blive brun, tilsættes quinoaen. Rør i et minut og dæk derefter med vand. Lad det simre i ti minutter.
3 - Imens tilberedes spinaten. Skyl dem i koldt vand, vrid dem ud og skær dem derefter i store strimler.
Tilføj dem til præparatet. Kog i ti minutter mere, omrør lejlighedsvis. Krydr efter din smag.
Du kan lave denne opskrift ved at erstatte quinoaen med ris.
Karry, hvis du kan lide det, vil pænt forbedre denne ret.
Forkæl dig selv !
