Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Madlavning: 15 minutter derefter 30 minutter
Ingredienser :
Til 4 personer
- 4 stilkede sellerihjerter
- 500 g busk
- 3 æg
- 100 g Comté
- 25 g smør
- salt peber
1. Forbered sellerihjerterne, behold de letteste stilke og kog dem i saltet kogende vand.
2. Bland busken og æggene, smag til med salt og peber.
3. Hæld blandingen over de sellerihjerter, der er drænet og lagt i et gratineringsfad.
4. Dæk med revet Comté.
Forkæl dig selv !
.Eloises lille råd:
Busken kan erstattes af en bechamelsauce.
Til revet ost foretrækkes Cantal eller Beaufort frem for Emmental.
