Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 20 minutter
Madlavning: 7 minutter
Ingredienser :
Til 4 personer
- 12 små nye kartofler
- 4 andeaiguilletter
- 6 skiver frisk gedeost
- 6 små endive blade
- 12 træpluk
- honning
- Himalaya salt
- hørfrø
1- Damp kartoflerne.
2- I en non-stick pande brunes andeaiguilletterne ved høj varme i 2 minutter, og der tilsættes derefter 2 spsk honning. Sænk varmen. Lad det koge i 5 minutter.
3- Skær kartoflerne i 2. Pynt halvdelen af et endivblad med et halvt stykke frisk gedeost, derefter 1/3 af aiguilletten.
4- Luk med den anden halvdel af kartoflen.
5- Sæt forsigtigt en træpig.
6- Drys med hørfrø og Himalaya salt
Forkæl dig selv !
Eloises ord
For at variere denne opskrift kan du erstatte aiguilletterne med kyllingebryst eller svinekoteletter.
For et komplet måltid øges størrelsen på kartoflerne.
