Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 30 minutter
Madlavning: 15 minutter
Ingredienser :
Til 6 personer
- 250 g roer
- 350 g kartofler
- 250 g gulerødder
- 1 løg
- 2 æg
- olie
- salt
- peber
- 5 eller 6 røget sildfileter
1- Riv rødbederne og kog dem al dente separat
2- Riv kartofler og gulerødder, og kog dem derefter
3- Hak løget fint.
4- Skær sildefileterne i små stykker.
5- Forbered mayonnaisen.
6- Hærder et æg.
7- Saml salaten: sild, løg, kartofler, gulerødder, rødbeder. Dæk med mayonnaise.
8- Sæt i køleskabet i et par timer, og dekorer derefter med et hårdkogt æg, når det skal serveres.
Forkæl dig selv !
Eloises lille råd
Du kan erstatte silden med en anden røget fisk.
