Zingiber mioga: en smuk og god ingefær!
Zingiber mioga er en flerårig hjemmehørende i Japan og det sydlige Kina, som forfører med sit elegant løvfældende løv - lange, lancetformede, lysegrønne blade hængende skiftevis på tynde stilke 50 cm høje (eller endnu mere) - samt ved dens sterile blomster, der overraskende blomstrer lavt til jorden, båret af en lille skællet knopp. Lysegul i farven, de blomstrer fra juni til september, der viser en imponerende ovoid læbe, over hvilken der står en tyk, unik og buet støvdrager.
I årenes løb stiger antallet af stængler, der udsendes af rhizomet, gradvist og danner en smuk tude på cirka 50 cm bred.
Spiselige rødder og blomster
Som med ingefær er rødderne af mioga ingefær spiselige. Men det er mere blomsterknopperne, der bruges til madlavning, som smagsstof.
Dyrkning og vedligeholdelse
Eksponering
Sol eller halvskygge. I løbet af sommeren er det bedst, at japansk ingefær er beskyttet mod solen midt på dagen, med risiko for at bladene bliver gule og stilken går i dvale.
Jord
Syre, rig på organisk stof, let, drænende og frisk.
Plantning
Japansk ingefær kan dyrkes i jorden (det bringer en eksotisk note til senge) såvel som i krukker. I det åbne terræn skal du først rense jorden for sten, der kan forstyrre dannelsen af rødder.
Det plantning af japanske ingefærstængler sker i foråret, når al risiko for frost elimineres. Placer rhizomet 5 cm dybt, og installer derefter en tyk muld for at holde konstant fugtighed i plantens bund om sommeren og for at beskytte rhizomet mod frost om vinteren.
Vedligeholdelse
Hold på frisk jord ved regelmæssig vanding, især om sommeren.
Høst
Blomsterknopperne af mioga ingefær høstes efter behov.
Parasitter og sygdomme
Japansk ingefær er ikke modtagelig for sygdomme og heller ikke for skadedyrsangreb i vores klima, bortset fra appetitten snegle.
Multiplikation
Rhizome division om foråret, før vegetationen genoptages.
Tip: Lad delingssåret tørre ud, før de nye frøplanter plantes.
Japansk ingefær: i praksis
- Eksponering : solrig, halvskygge om sommeren
- Jord : sur, rig, frisk, drænende
- Vegetation : flerårig
- Blomstrende : Juni til september
- Høst : Juni til september
- Hårdførhed : -15 ° C
Varianter af Zingiber mioga med spraglet løv
- Zingiber mioga 'Dancing Crane' : blade flot brogede med hvide på den nederste del.
- Zingiber miogTil 'Hvid pil' : grønne blade stribet med hvide.
