Spidskål, mellem purløg og løg
Spidskål, Allium fistulosum (og ikke det kinesiske forårsløg: Allium tuberosum), er en krydderurt flerårig plante i samme familie som purløg: Alliaceae. Luftdelene ligner stærkt løgene: de mange lange blade (cirka tredive centimeter), cylindriske og hule, er grønne grønne. De cremede hvide blomster vises i foråret det andet år, samlet i en stram, velafrundet umbel. I modsætning til løget danner spidskålen ikke rigtig en løg, men kun en lille bule.
På smagsiden minder spidskålen om løg (hvid eller rød del, afhængig af sorten) eller purløg (grøn del).
At vide
Cive, civet, forårsløg eller purløg, du kan nogle gange fare vild; det må siges, at afhængigt af regionen afviger appellationerne! Hvis civet forbliver fastgjort til purløg, er cive blevet brugt til at betegne, nogle gange løg, nogle gange purløg. Og hvis vi går ud over vores grænser, så hører vi om hvidløg, løg eller skalotteløg!
Såning og pleje af forårsløg
Hakskål sås hovedsageligt med forårets ankomst (marts - april), men nogle fortsætter i løbet af august måned for at kunne høste tidligt på sæsonen (samtidig med ærterne!), De første blade.
Spidskål sås på plads, i solen, i rækker 20 cm fra hinanden. Efter udtynding skal du kun beholde en fod hver 10. cm.
Selvom det er flerårig, dyrkes spidskål som en toårig grøntsagsplante, eller i bedste fald over et treårigt spænd. Udover det er fødderne udmattede. I begyndelsen af foråret anbefales det også at opdele klumpen for at regenerere fødderne, hvilket gør det muligt at få nye planter.
Du skal vente cirka tre måneder efter såning af foråret med at høste de første forårsløgsblade. I mellemtiden vil et par hakke rundt om planterne for at holde jorden ren og frisk være nok til dens velbefindende.
råd : blomstring udtømmer planterne, fjern blomsterne, så snart de vises.
Høst cive
Forårsløghøsten begynder i forsommeren. Skær bladene efter dine behov, indtil løvet forsvinder i løbet af efteråret.
For at nyde det hele året, er det muligt at fryse det efter vask og tørring.
Scallion skadedyr
Spidskål er modtagelige for de samme problemer, som løg støder på: løgmøg, bladminearbejder og porre -møl. Som en forebyggelse skal du kombinere dens dyrkning med gulerødder og lægge slør mod insekter.
Tilhørende planter
Generelt kan alliaceae (hvidløg, løg, porre, purløg osv.) Ikke tåle fabaceae (bønner, ærter, bønner, linser osv.). På den anden side, som vi lige har set, anbefales associering med gulerødder.
