En førsteklasses beliggenhed
For at forkæle dine fremtidige grøntsager skal du tilbyde dem et lille hjørne af paradis: et fladt land med løs jord, rig og dyb, hverken for sur eller for kalkrig, badet af solen og beskyttet mod vinden … kort sagt, en sjælden perle!
Ved at observere din jord og hvad der vokser der spontant (se Jorddiagnose af vilde planter), ved også at stille spørgsmålstegn ved et par lokale landmænd, kan du let bestemme, hvad der kendetegner den. Hvis det viser sig at være temmelig tungt, ret sandet eller for surt, kan det forbedres ved at anvende god praksis som f.eks. Tilsætning af kompost (dårlig, ler eller sandjord), svovl (kalkholdig jord), træaske (sur jord; læs: Er aske god til planter?) Eller dyrkning af grøngødning, f.eks. Sennep (se Såning af grødgødning og valg af grøn gødning).
Hvis alt dette virker lidt for langt eller kompliceret at oprette, er det muligt at oprette en hævet køkkenhave (firkantet eller på høje). Ved derefter at tilvejebringe en passende blanding af jord, frigør du dig selv fra begrænsningerne i din jords natur.
Til blæsende områder er en husmur eller en hæk ideel til at beskytte dine grøntsager; ellers planlægger du at installere ribs, hindbær eller endda rosmarin eller anden laurbærsauce ved kanten af køkkenhaven, hvilket vil gøre et meget mærkbart gourmetbolværk.
Det er imidlertid klogt ikke at glemme, at uanset hvilke tricks man lægger for at afhjælpe naturens "ufuldkommenheder", er det altid at foretrække at prøve at tilpasse sig sit miljø; lerjord er mere velegnet til rødbeder, spinat, bønner eller frugt, mens en sandjord vil se asparges, vandmeloner, kartofler og andre scorsonera blomstre. Og hvis persille ikke kan lide for sure jordarter, skyr sorrel væk fra dem, der er for kalkrige. Endelig, hvis solen kun sparsomt oplyser din køkkenhave, skal du vælge salat, spinat, selleri eller andre grøntsager, der kan lide skygge eller delvis skygge.
Et passende projekt
At dyrke din køkkenhave betyder, at du accepterer at bruge lidt (eller endnu mere!) Af din tid på det. For ikke at miste det og blive overvældet af en opgave, der ligger ud over dig, er det at foretrække at størrelse dit projekt i god tid, inden du starter det.
Hvis du ikke mangler plads, skal du stille dig selv følgende spørgsmål: er det at bruge tiden eller fodre familien? Da det på forhånd er svært at vide, hvor du skal hen, er det at foretrække at starte det første år beskedent med cirka 20 m² og derefter udvide. 100 m² kræver god tilgængelighed (over en time), næsten dagligt.
Det er derefter nødvendigt at vurdere dets behov: Vælg og kvantificer grøntsagerne til at så eller plante under hensyntagen til smag og sammensætning af familien. Til at begynde med er det bedst at fokusere på enkle grøntsager, som du helt sikkert vil spise: radiser, bønner, tomater, salater, jordbær, en courgette stilk, nogle fine urter (en purløgstilk, en timianstilk, persille). Gulerødder og kartofler (giver lidt mere plads til sidstnævnte) er ret ligetil at dyrke, men kræver opbevaring, hvis du sår eller planter flere rækker.
Og selvfølgelig, før du kommer ind i frøplanterne, glem ikke at uddanne dig selv om, hvordan hver grøntsag dyrkes!
For at afslutte projektet skal du tegne det. Planen med køkkenhaven tillader en bedre forståelse af besættelsen og indretningen af rummet under hensyntagen til den plads, hver grøntsag vil tage (i bredden og i højden), når de udvikler sig, stierne mellem de dyrkede rækker, der er nødvendige for passagen af gartneren og den plads, der bliver tilgængelig i løbet af året, efter høstene.
Planen giver dig også mulighed for at fastlægge tidsplanen for såning og plantning; når du skriver sidstnævnte, skal du huske at gøre høstene parallelt; du vil se, at du bliver nødt til at flytte visse frøplanter. Det ville faktisk være en skam, hvis dit salatforbrug ikke kunne følge produktionen, eller at bønnerne besluttede at gå ud under din ferie!
Endelig vil den tjene til at minde dig om dine plantages historie, som vil være nyttig til at organisere afgrøderotation.
Forbered terrænet
Endelig kommer den konkrete fase: klargøring af jorden. Det meste af tiden betyder at oprette en grøntsagsplaster dyrkning af et forladt område (læs: Oprydning af ødemark), hvilket indebærer rydning og grave. Det ideelle er at kunne klippe skyllet (buskrydderen kan være nyttig!) I løbet af sommeren, derefter i løbet af oktober, skal du styre styrestangen for at "bryde" græsklumpen. For små områder kan jorden bare bearbejdes med en grelinette, der fjerner rødder og sten i hånden.
Dæk alt med ensilage presenninger, papkasser, mulch. Opdag dit land i det tidlige forår. Efter en sidste portion grelinette vil den være klar til at blive dyrket. (Se "Forbered jorden før såning eller plantning").
Sticky note
- Et anlæg forbliver tilgængeligt, hvis det ligger mindre end 60 cm fra dig, en armslængde! Tænk over dette, når du indstiller bredden på dine rækker.
- Beskyt stierne med planker, plader, tyk mulch eller endda grøn gødning (kløver) for at forhindre, at jorden sætter sig
- Planlæg et sted nær køkkenhaven for at lave din kompost (start den så hurtigt som muligt)
- Gå ikke i din køkkenhave efter et regnskyl, dette komprimerer jorden og fremmer udviklingen af "ukrudt"
- Giv blomster i haveplanen, de tiltrækker de bestøvende insekter, der er nødvendige for frugtning
- Tænk organisk: planteskifte, planteopslæmning, tilhørende afgrøder, hjælpestoffer, grøngødning …
>> Læs også:
- Nemme grøntsager til begyndere
- Byens køkkenhave
- En vedligeholdelsesfri køkkenhave
- En lille køkkenhave
- Hvilke grøntsager skal du dyrke efter din jord?
- 10 Almindelige fejl hos en nybegynder gartner
- Grøntsager, der vokser hurtigt
- Rustikke grøntsager til en køkkenhave i bjergene
- En køkkenhave i bjergene
