Det mest dyrkede frugttræ i Europa
Æbletræet, Malus pumila (tidligere Malus domestica) er det mest dyrkede frugttræ i Europa. Med næsten 20.000 sorter i verden er det også den med den største mangfoldighed, selvom markedsboder for ofte er begrænset til et par sorter æbler (Granny Smith, Royal Gala, Golden, Red Chief …).
Dette lille træ, der sjældent overstiger ti meter i højden, er tilpasset tempererede klimaer, helst fugtigt (derfor er Normandiet berømt for sine æbleplantager). Den kan dog tåle meget lave temperaturer om vinteren, ned til -30 ° C for nogle sorter. Den kan således dyrkes overalt i Frankrig: ud over høsten af æbler, som vil glæde gourmeter hele vinteren, er forårsblomstringen af æbletræet meget dekorativ i haven.
Endelig er nogle sorter velegnede til dyrkning i krukker eller beholdere: med dværgfrugttræer behøver du ikke have til at have dit æbletræ!
Plantning og formering
Plantning (og omplantning) af æbletræet finder sted om efteråret. For god frugtning skal træet multipliceres med podning. Grundstammen opnås ved lagdeling, stiklinger eller såning af frø (i efteråret eller om foråret).
I praksis
Jord
De fleste jordarter kan være egnede til æbledyrkning, med en præference for dybe jordarter af lerkalk eller silikoleret.
Eksponering
Sol eller delvis skygge, luftig situation.
Blomstrende og frugtende
Blomsterne, hvide eller lyserøde, grupperet i meget stramme buketter, vises omkring april. Æbletræet er selvsterilt, bestøvning kan kun foretages med et andet æbletræ plantet i nærheden. Æbler modnes mellem juli og oktober, afhængigt af sorten (læs: Hvornår skal man plukke frugten?). Hvis du vil beholde de høstede æbler i flere måneder, skal du vælge en sen sort, der giver tykskindede æbler (dem, der modnes i juli, er for skrøbelige til at blive opbevaret korrekt).
- Frugt: hvad skal man gøre med en for rigelig høst?
- Modne frugten
- Hvornår skal man plukke æbler
Varianter
Valget af sorter at plante skal tage hensyn til blomstringsperioderne (for at tillade krydsbestøvning). De mest almindelige sorter er som følger (produktivitet, smag osv.):
- 'Chanteclerc';
- 'Reine des Reinettes';
- 'Cox Oange Pippin';
- 'Golden Delicious';
- 'Belle of Boskoop';
- 'Delbard Jubilee';
- 'Reinette grise du Canada';
- 'Royal Gala' …
Sjældnere, ældre sorter, ofte værdsat for deres smag:
- 'Calville Blanc';
- 'Reinette Clochard';
- 'Blandurette';
- 'Grain d'Or';
- 'Api Red';
- 'Ulvepote';
- 'Grønt sukker';
- 'Spættet';
- 'Heart of beef' …
- Guide til forskellige æblesorter
- Hvilket æble til hvilket formål?
Du kan også vælge prydsorter (dekorative æbletræer eller æbletræer "med blomster"), værdsat for deres forårsblomstring, og som ikke vil give æbler. Disse dekorative sorter kan imidlertid bestøve sorter af "frugt" æbletræer.
Vedligeholdelse
For at få stor frugt skal æbletræet beskæres (læs: Frugttræernes forskellige former). Befrugtning er ikke obligatorisk, men du kan tilføje organisk gødning (kompost) til træets fod om efteråret efter at have ridset jorden. Vanding er ikke nødvendig i træer, der er flere år gamle: vand kun nye planter eller unge træer i tørketider.
Skadedyr og sygdomme
Æbletræet er desværre udsat for mange skadedyr og sygdomme: bladlus, cochineals, zeuzera, mider, codling møl, skurv, meldug, kronekræft, æblemosaik, moniliose … De gamle sorter er generelt mindre skrøbelige.
- Hvilket frugttræ til din altan?
- Nemme frugttræer for begyndere
- Sommerpleje af frugttræer
- Uldt æblebladlus
- Skifte mellem frugttræer: hvorfor, hvordan man undgår det?
