Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 min
Madlavning: 5 min + 20 minutter
Ingredienser :
Til 4 personer
- 4 tynde pandekager
- 1 lille Pont-l'Evêque
- 25 cl tyk fløde
- 250 g svampe
- persille
- smør
- olie
- salt, peber, muskatnød
1 - Rens svampene og blød dem i eddikevand; Skær dem i strimler og kog dem i en gryde med lidt olie. Smag til med salt og peber.
2 - Bland crème fraîche og svampene, drys med hakket persille og muskatnød.
3 - Pynt pandekagerne.
4 - Læg dem i et gratineret fad med smør.
.
5 - Skær skiverne af Pont l´évêque og dæk pandekagerne.
6 - Sæt i ovn th.7 i 20 minutter
Forkæl dig selv !
.Eloises lille råd:
Du kan bruge Camembert, Livarot og endnu bedre alle tre oste. Det er muligt at tilberede gratinerne i individuelle retter.
