Indholdsfortegnelse
Forberedelse:15 minutter
Madlavningstid :25 minutter
Ingredienser :
Til 4 personer
- 500 g græskarkød
- 150 g ris
- en stilk af selleri
- et lille løg
- et fed hvidløg
- salt peber
- 2 spsk olivenolie
- ½ liter kylling bouillon
1. Skræl løget og skær det i stykker, hak bladselleri og riv hvidløgsfeddet.
2. Tøm græskaret, adskil kød og frø. Gem barken til præsentation.
3. Smelt løget i en gryde i olivenolien, og smid risene på det. Når det er gennemsigtigt, hældes halvdelen af bouillonen.
Tilsæt selleri og græskar. Rør rundt og dæk til. Efterhånden som tilberedningen skrider frem, tilsættes mere bouillon.
4. Når tilberedningen er færdig (det tager godt tyve minutter) hældes pandeindholdet i det udhulede græskar.
Server straks.
Forkæl dig selv !
.Eloises lille råd:
Du kan også lave denne opskrift med græskar, Dejlig lang squash.
Du kan nyde denne tilberedning med både kød og fisk.
