✅ Asparges ris

Indholdsfortegnelse

Forberedelse: 15 min.
Madlavning: 45 min.

Ingredienser :

Til 6 personer

1- Rens aspargesene, skær dem i sektioner og kog dem i kogende saltet vand. Kom spidserne 3 minutter før tilberedningens afslutning. Dræn dem.

2- Hak løget og sauter det i tre spiseskefulde olivenolie i 3 minutter. Smid derefter risene i gryden.

3- Når risene er gennemsigtige, vådes de med kylling bouillon.

4- Når bouillonen er absorberet, tilsættes aspargesektionerne og forbeholder spidserne.

5- Afslut madlavningen med aspargesvandet, tilpas krydderierne.

6- Tilsæt osten i sidste øjeblik og anbring tipsene om tilberedningen.

7- Server straks

Forkæl dig selv !

Eloises ord

For at ændre smagen af fadet, skal du variere ostene. Du kan bruge mellemstore hvide asparges.

Asparges ris