Roer blandt roerne
Hvis grøntsagsroerne er en slægtning til sukkerroerne såvel som foderroerne, er det dog den eneste, der kommer ind i køkkenhaven. Fra familien Chenopodiacea, Beta vulgaris er en langstrakt (crapaudine) eller rund (Detroit -runde), rød ('sort fra Egypten'), pink ('de Chioggia'), gul ('Burpee's Golden') eller hvid ('Albina Vereduna') rodfrugt: der er mange sorter.
Roedyrkning: udbytte, jord, eksponering
Det har et udbytte på ca. 2 kg pr. Lineær meter; 10 til 12 meter burde være nok til en familie på 4.
Som de fleste rodfrugter frygter rødbeder overskydende fugt. Det vil derfor være nødvendigt at forberede en let jord til det, frisk, dyb og rig på humus. En solrig eksponering anbefales.
Roer frøplanter
For at få mest muligt ud af rødbeder kan du forskyde såning fra marts til juni. I marts sår du i lag. Du fortsætter i vuggestuen i april måned og derefter på plads i maj og juni. Transplantation udføres med 5 ark. Skær spidserne af blade og rødder af på forhånd og pralinér sidstnævnte for at fremme genopretning. Idealet forbliver imidlertid såningen på plads, mindre forstyrrende.
Frøplanter fremstilles i lommer med 3-4 frø hver 20. cm, 2 cm dybe, i rækker med mindst 30 cm mellemrum. Løftningen sker efter en uge. Når de første sande blade vises, bevares kun en plante pr. Lomme.
Det er også muligt at spare et par uger ved at købe unge planter i krukker.
Roer vedligeholdelse
Roer kan ikke lide at være tørstige. Det er derfor påkrævet at hakke, lugte eller endda vande om nødvendigt under hele dets vækst. Et råd: halm!
Roehøst
Høsten starter i midten af juli, hvis man såede i april og spredte sig efter behov indtil de første frost.
Bevarelsessorterne vil blive opbevaret i en silo, efter at have ladet dem tørre i et døgn på stedet i køkkenhaven.
Hver sæson, dens frø
Nogle (sene) sorter sået for tidligt kan gå til frø.
Skadedyr og sygdomme hos rødbeder
Roer kan være ofre for sen rødme, rust eller Sigatoka, tre sygdomme, der angriber bladene. Som en forebyggelse sprøjtes med Bordeaux -blanding.
Loppebillen, silfiden og den sorte bladlus er også glade for bladene. Rødderne er målet for den hvide orm (larven på chafer).
Respekt for "god" kulturel praksis (tilførsel af husdyrgødning og kompost, afgrøderotation, vanding) er stadig et godt middel til forebyggelse mod insekt- eller sygdomsangreb.
Gartneren har dog andre midler til at slippe af med bladlus og loppebiller (se "Bekæmpelse af bladlus"). To vandinger om dagen (i små mængder) vil skræmme loppebillerne væk. Kålblade skåret i stykker og spredt ud i rækker ville skræmme hvide larver væk.
Mange naturlige rovdyr, såsom fugle eller pindsvin, lever af orme og larver. Det er derfor nødvendigt at sikre, at habitatet for disse effektive hjælpemidler bevares.
Tilhørende planter
Roer kan lide salat, kål og løg, men kan ikke lide nærheden af porre eller spinat.
- Rødbeder, madlavning og ernæringsmæssige egenskaber
- Spis toppen af grøntsagerne
