Hvorfor graver gartneren?
Graver
Ved plantning eller såning er det bedst, hvis jorden er løs og luftig. Dette gør det muligt for planternes rødder let at udvikle sig.
Så gartneren spader: han planter sit værktøj dybt i jorden, vender kloderne på hovedet, bryder dem med et "jern" og nedbryder dermed gradvist plottet eller massivet. Han benytter lejligheden (dette er den anden begrundelse for at grave) for at fjerne rødder eller sten, som han kan støde på.
Er dette den bedste måde at opnå løs jord og frem for alt frugtbar? Gartneren ved det ikke … Men traditionens vægt (min far plejede at gøre dette, og før ham min bedstefar …), billederne af disse store marker dybt vendt af landbrugsmaskiner … Alting taler for gengivelsen af denne sekulære gestus!
Et trompe-l'oeil spejl
På plantetidspunktet synes målet at være nået. I virkeligheden kan vi påpege flere problemer:
- træthed, først: grave er udmattende, og det slider ned i ryggen
- jordens liv (som vi vil beskrive nærmere nedenfor), blev fuldstændig forstyrret af disse vendinger
- hver regn hærder denne nøgne jord, som bliver hård og revner
- dette arbejde skal fornyes hvert år
- jordens frugtbarhed falder med hver gentagelse, til det punkt, at vi skal tilføje mange ændringer (gødning, kompost …) for at gøre den egnet til dyrkning
Naturens eksempel
Lad os se os omkring … I naturen vokser planter meget godt. Ingen arbejder dog jorden! Og hvad med de majestætiske træer i skoven? Tror du, at de ikke har brug for frugtbar jord for at vokse?
Dette fører til at stille spørgsmål …
Jorden lever
Regnorm i jorden
Jorden er ikke en simpel "kulturstøtte". Det er et levende miljø!
For at forenkle er det en streng, der består af følgende måde:
- organisk stof (blade, græsstrå, BRF eller kompost) på og i jorden
- luft og vand, som tillader nedbrydning af dette organiske stof
- regnorme, som angriber dette organiske stof og transporterer det til dybet
- mikroorganismer, endelig, der nedbryder regnormens udledning og omdanner dem til næringsstoffer, der kan assimileres af planter (læs: Jordfauna, for en levende og frugtbar jord).
Bemærk betydningen af luft, som ofte overses. Det samme bringer du til hjertet af kompostbunken, når du vender den om! Uden det, ingen nedbrydning af organisk stof …
Ændre vaner
Furrows på en mark
At kende denne kæde, respektere den og opmuntre den udgør en effektiv og langt mindre trættende måde at skabe og bevare, gennem årene, frugtbar jord, der er egnet til dyrkning. Dette kræver gennemgang af visse adfærd …
- I stedet for at give planterne gødning, fodre jorden og inkorporere organisk materiale. Dette er princippet for Bois Raméal Fragmenté (BRF); også det med nedgravning af grønne gødninger.
- Undgå gentagen trampning, som komprimerer jorden. Opret stier, læg planker midt i bedene.
- Mulch jorden: den er således beskyttet mod regnen, der komprimerer den. Efterlad aldrig en ubearbejdet pakke bar. Dæk den til med en klat af døde blade, eller hellere frø en grøn gødning (læs: Valg af grøn gødning).
- Foretrækker hakke eller klo frem for spaden: de arbejder på overfladen og ødelægger ikke jorden.
Et redskab til at adoptere
Grelinette, tarabatte, aerobèche, biogrif … Så mange forskellige navne til denne “biogaffel”, der har til formål at løsne jorden uden at vende den. Vi planter tænderne i jorden, så trækker vi de 2 håndtag for os selv. Jorden løsnes og luftes uden at vende. Alt sammen uden at bøje sig … Farvel rygsmerter!
Øvelsens grænser
Som de siger, "Paris blev ikke gjort på en dag". Disse ændringer i tilgang er værd at prøve. Men hvis din jord er meget leret, har dit land traditionelt været bearbejdet i årevis, hvis du stopper alt natten over, vil det ikke give det håbede mirakel.
Start med at foretrække spadegaflen frem for spaden, som er for destruktiv. Dæk jorden; bringe organisk materiale til overfladen. Du vil blive overrasket over at opdage, at landet igen bliver frugtbart og lettere at arbejde, når livet vender tilbage til det!
