Indholdsfortegnelse
Forberedelse: 15 minutter
Madlavning: 20 minutter
Ingredienser :
Til 4 personer
- 5 store persimmoner
- 2 poser vaniljesukker
- 50 g brunt sukker
- kanel
- rom
- 10 cl frisk fløde
- 70 g mascarpone
- en flok druer
1. Skræl persimmonerne, skær dem i små stykker.
2. Bland persimmonerne med crème fraîche, vaniljesukker, rom og kanel.
3. Fyld ramekiner med blandingen, drys med farin.
4. Sæt i ovn th.8 i 20 minutter.
5. Bland mascarpone med en pose vaniljesukker.
…6. 
Serveres varm efter at have lagt en spiseskefuld mascarpone på hver ramekin
… Og dekoreret med et par druer.
Forkæl dig selv !
.Eloises lille råd:
Faste persimmoner af sorten Persimmon kan bruges i frugtsalater.
Du kan bage persimmons i ovnen som æbler.
